Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil mercimeğin bulgur ve salçayla tencerede piştiği, ıslatma gerektirmeyen pratik ve besleyici bakliyat yemeği.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Toplam
- 50 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Mercimeği yıkayıp süz.
Tencerede yağı ısıt, soğanı 4 dakika kavur. Sarımsak ve salçayı ekleyip 1 dakika çevir.
Mercimeği ve sıcak suyu ekle. Kaynayınca kısık ateşte 25 dakika pişir.
Bulgur, tuz ve baharatları ekle; bulgur ve mercimek yumuşayana kadar 10-15 dakika daha pişir.
Püf noktaları
- Yeşil mercimek ıslatma gerektirmez; ancak eski mercimekler daha uzun sürede pişebilir.
Saklama önerileri
Buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.