Tiramisu
Kahveye batırılan kedi dili bisküvilerinin mascarpone ya da labneli kremayla katlanıp kakaoyla tamamlandığı İtalyan tatlısının ev uyarlaması.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- –
- Dinlendirme
- 4 sa
- Toplam
- 4 sa 30 dk
- Kişilik
- 8
- Zorluk
- Orta
Hazırlanışı
Soğuk kremayı pudra şekeri ve vanilinle yumuşak tepe oluşturana kadar çırp.
Mascarpone ya da labneyi spatulayla yumuşat ve kremaya azar azar katarak karıştır.
Kedi dili bisküvilerini soğumuş kahveye kısa süre batırıp kabın tabanına diz.
Kremanın yarısını yay, ikinci kat bisküviyi dizip kalan kremayla kapat.
Buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) beklet; servis öncesi kakao ele.
Püf noktaları
- Bisküvileri kahvede fazla bekletirsen dağılır; 1-2 saniye yeterlidir.
- Bu tarif çiğ yumurta içermez.
Saklama önerileri
Buzdolabında kapalı kapta 2-3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.