Gazpacho
Olgun domates, salatalık, biber ve zeytinyağının blenderdan geçirilip soğuk servis edildiği İspanyol yaz çorbası gazpacho.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- –
- Dinlendirme
- 2 sa
- Toplam
- 2 sa 20 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Domatesleri, salatalığı, biberi ve soğanı iri doğra.
Tüm malzemeleri blendera al ve pürüzsüz olana kadar çek.
Kıvamı koyuysa soğuk su ekle; tuz ve sirkeyi tadına göre ayarla.
Buzdolabında en az 2 saat soğut ve soğuk servis et.
Püf noktaları
- Daha pürüzsüz bir doku için çorbayı süzgeçten geçirebilirsin.
Saklama önerileri
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.