Chili Con Carne
Kıyma, barbunya ya da kırmızı fasulye, biber ve domatesin kimyon ve acı biberle piştiği Teksas-Meksika usulü yoğun kıvamlı chili.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Toplam
- 1 sa 5 dk
- Kişilik
- 5
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Zeytinyağında soğan ve biberi 5 dakika pişir. Sarımsağı ekleyip 30 saniye çevir.
Kıymayı ekleyip suyunu çekip kavrulana kadar pişir.
Salça ve baharatları ekleyip 1 dakika çevir. Domates ve sıcak suyu ekle.
Fasulyeleri ekle. Kısık ateşte, ara ara karıştırarak kıvam koyulaşana kadar 35-40 dakika pişir; tuzla tatlandır.
Pirinç pilavı, yoğurt ya da lavaşla servis et.
Püf noktaları
- Acılığı pul biber miktarıyla ayarlayabilirsin.
Saklama önerileri
Buzdolabında 3 gün saklanabilir, dondurmaya çok uygundur.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.