Tavuk Köri
Tavuk göğsünün köri baharatı, soğan ve hindistan cevizi sütüyle pişirildiği, pirinç pilavıyla servis edilen kremamsı tavuk köri.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Tavada yağı ısıt, tavukları renk alana kadar 5 dakika sotele ve tabağa al.
Aynı tavada soğanı 4 dakika pişir; sarımsak, zencefil ve köriyi ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar çevir.
Domatesi ekleyip 3 dakika pişir.
Tavukları ve hindistan cevizi sütünü ekle. Kısık ateşte sos koyulaşıp tavuk pişene kadar 12-15 dakika pişir; tuzla tatlandır.
Püf noktaları
- Köri karışımları markaya göre acılık bakımından farklıdır; az ekleyip tadına bakarak artır.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.