Fırında Tavuk Güveç
Tavuk but parçalarının patlıcan, biber, domates ve sarımsakla güveç kabında ağır ağır piştiği sebzeli fırın yemeği.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Toplam
- 1 sa 10 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Fırını 200°C'ye ısıt. Patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda 15 dakika beklet, süz.
Biberleri, domatesleri ve soğanı doğra; sarımsakları ikiye böl.
Geniş bir kapta tavuk, sebzeler, zeytinyağı, salça, tuz ve baharatları harmanla.
Karışımı güveç ya da fırın kabına aktar, sıcak suyu ekle ve üzerini folyoyla kapat.
35 dakika pişir, folyoyu alıp üzeri hafif kızarana kadar 15 dakika daha pişir.
Püf noktaları
- Toprak güveç kullanıyorsan soğuk fırına koyup fırınla birlikte ısıtarak çatlamasını önle.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.