Patatesli Rulo Börek
Haşlanmış patatesin soğan ve baharatlarla hazırlanan harcıyla yufkaya sarılıp fırınlandığı ekonomik ve sevilen börek.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Toplam
- 1 sa 5 dk
- Kişilik
- 8
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp soy ve çatalla ez.
Yağda soğanı kavur, patatese ekle. Tuz ve baharatlarla karıştır.
Süt, yağ ve yumurtanın beyazını çırp.
Fırını 190°C'ye ısıt. Yufkaları üçgen dilimlere kes, sos sür, harçtan koyup rulo şeklinde sar.
Tepsiye diz, yumurta sarısı sür ve 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişir.
Püf noktaları
- Harca biraz beyaz peynir veya kaşar ekleyebilirsin.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.