Orman Kebabı
Kuşbaşı etin bezelye, havuç, patates ve inci soğanla tencerede kendi suyunda piştiği sebzeli ve doyurucu orman kebabı.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 1 sa 20 dk
- Toplam
- 1 sa 40 dk
- Kişilik
- 5
- Zorluk
- Orta
Hazırlanışı
Etleri yağlarla birlikte suyunu salıp çekene kadar kavur.
Doğranmış soğanı ekleyip 4 dakika pişir, salçayı ekleyip 1 dakika çevir.
Sıcak suyu ve defne yaprağını ekle. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 45-50 dakika pişir.
Patates, havuç ve bezelyeyi ekle, gerekirse biraz sıcak su ilave et. Sebzeler yumuşayana kadar 25 dakika daha pişir.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis et.
Püf noktaları
- Sebzeleri etle aynı anda eklersen dağılırlar; et yarı pişince eklemek önemlidir.
Saklama önerileri
Buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.