Keşkül
Bademle zenginleştirilen sütlü tatlının pirinç unu ve nişastayla koyulaştırılıp hindistan cevizi ve fıstıkla süslendiği keşkül.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Dinlendirme
- 2 sa
- Toplam
- 2 sa 30 dk
- Kişilik
- 6
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Bir su bardağı soğuk sütte pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını çırp.
Kalan sütü şeker ve toz bademle birlikte tencereye al ve ısıt.
Süt ısınınca çırptığın karışımı sürekli karıştırarak ekle.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişir; kaynadıktan sonra 3 dakika daha karıştır.
Kaselere paylaştır, soğuyunca buzdolabında en az 2 saat beklet. Hindistan cevizi ve fıstıkla süsle.
Püf noktaları
- Bademi blenderda toz haline getirirken yağ salmasını önlemek için kısa aralıklarla çek.
Saklama önerileri
Buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.