Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Kabakların soğan, domates ve az pirinçle zeytinyağında piştiği, dereotuyla tatlanan hafif yaz yemeği.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 40 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Kabakları alacalı soyup yarım ay şeklinde doğra.
Tencerede zeytinyağını ısıt, soğanı 3 dakika kavur. Rendelenmiş domatesi ekleyip 3 dakika pişir.
Kabakları, yıkanmış pirinci, tuzu ve sıcak suyu ekle.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar 20 dakika pişir.
Kıyılmış dereotunu ekleyip ocaktan al. Ilık ya da soğuk servis et.
Püf noktaları
- Kabak çok su saldığı için ek suyu az tut.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.