Islak Kek
Kakaolu kek hamurunun pişip sıcakken kakaolu sosla ıslatıldığı, yumuşak ve nemli dokulu ıslak kek.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Dinlendirme
- 30 dk
- Toplam
- 1 sa 15 dk
- Kişilik
- 12
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Fırını 180°C'ye ısıt ve yaklaşık 25x35 cm'lik tepsiyi yağla.
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırp. Süt ve yağı ekle.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyip karıştır. Hamurun 1 su bardağını sos için ayır.
Kalan hamuru tepsiye dök ve kürdan kuru çıkana kadar 25-30 dakika pişir.
Sos için süt, şeker, kakao ve ayırdığın hamuru karıştırıp kaynayana kadar pişir, tereyağını ekle.
Kek ılıkken üzerine çatalla delikler aç ve sıcak sosu dök. En az 30 dakika dinlendirip dilimle.
Püf noktaları
- Sosu kek ılıkken dökmek kekin sosu eşit çekmesini sağlar.
Saklama önerileri
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.