Humus
Haşlanmış nohut, tahin, limon ve sarımsakla hazırlanan, zeytinyağı ve kimyonla servis edilen kremamsı humus.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- –
- Toplam
- 15 dk
- Kişilik
- 6
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Nohutların kabuklarını mümkün olduğunca ayıkla.
Mutfak robotuna nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, tuz ve kimyonu al ve çek.
Robot çalışırken buzlu suyu kaşık kaşık ekleyerek pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam elde et.
Servis tabağına yay, ortasını kaşıkla çukurlaştır. Zeytinyağı gezdir ve kırmızı biber serp.
Püf noktaları
- Kabukları ayıklamak zahmetlidir ama humusun çok daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Saklama önerileri
Kapalı kapta buzdolabında 4 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.