Et ve Köfte Yemekleri

Tavada Ev Köftesi

Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve kimyonla yoğrulup dinlendirilen, tavada pişirilen klasik ev köftesi.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
15 dk
Dinlendirme
30 dk
Toplam
1 sa 5 dk
Kişilik
4
Zorluk
Kolay
Tarife geç
Tavada Ev Köftesi servis tabağında
Bu tarifin fotoğrafı hazırlanıyor

Hazırlanışı

  1. Ekmek içini ıslatıp iyice sık.

  2. Kıyma, soğan, ekmek içi, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve baharatları 5-6 dakika yoğur.

  3. Harcı buzdolabında en az 30 dakika dinlendir.

  4. Harçtan eşit parçalar alıp yassı köfteler şekillendir.

  5. Tavayı orta-yüksek ateşte ısıt, az yağla köfteleri her yüzü 3-4 dakika pişir.

Püf noktaları

  • Köfteleri tavaya koyduktan sonra bir yüzü mühürlenmeden çevirme; dağılmalarını önler.

Saklama önerileri

Pişmiş köfteler buzdolabında 2 gün saklanabilir. Şekil verilmiş çiğ köfteler dondurulabilir.

Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.

Benzer tarifler

Et ve Köfte Yemekleri