Fırında Dalyan Köfte
Haşlanmış yumurta, havuç ve bezelyenin kıymalı harçla rulo yapılıp fırında patateslerle pişirildiği şık bir sofra yemeği.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Dinlendirme
- 10 dk
- Toplam
- 1 sa 20 dk
- Kişilik
- 6
- Zorluk
- Orta
Hazırlanışı
Ekmek içini ıslatıp sık. Kıyma, soğan, ekmek içi, çiğ yumurta ve baharatları yoğur.
Harcı streç film üzerine dikdörtgen şeklinde yay. Ortasına haşlanmış yumurtaları, havucu ve bezelyeyi diz.
Streç filmden destek alarak harcı rulo şeklinde sar ve kenarlarını kapat.
Fırını 190°C'ye ısıt. Ruloyu tepsiye koy, etrafına iri doğranmış patatesleri yağla harmanlayarak diz.
Salçayı sıcak suyla açıp tepsiye dök. Ara ara sosuyla gezdirerek 40-45 dakika pişir.
10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis et.
Püf noktaları
- Ruloyu dinlendirmeden dilimlersen dağılabilir.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.