Acılı Ezme
Domates, biber, soğan ve maydanozun ince ince kıyılıp biber salçası ve nar ekşisiyle harmanlandığı kebapçı usulü acılı ezme.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- –
- Toplam
- 20 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Domatesin çekirdekli sulu kısmını ayıklayıp etli kısmını çok ince kıy.
Biberleri, soğanı ve maydanozu da aynı incelikte kıy.
Tüm malzemeleri salça, zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber ve tuzla birlikte bıçakla bir kez daha kıyarak harmanla.
Buzdolabında 15 dakika dinlendirip servis et.
Püf noktaları
- Domatesin suyunu ayıklamak ezmenin sulanmasını önler.
Saklama önerileri
Buzdolabında 1 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.