Tavuk Tantuni
İnce şerit tavuğun domates, biber ve baharatlarla sacda ya da tavada pişirilip lavaşa sarıldığı sokak lezzeti uyarlaması.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 30 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Tavada yağı yüksek ateşte ısıt, tavukları suyunu çekene kadar 6-7 dakika sotele.
Biberi ve domatesi ekleyip 5 dakika pişir; tuz ve baharatlarla tatlandır.
Soğanı maydanoz ve sumakla harmanla.
Lavaşları kuru tavada birkaç saniye ısıt, tavuklu harcı ve soğanlı salatayı koyup sar.
Püf noktaları
- Tavuğu biraz dondurucuda bekletmek çok ince doğramayı kolaylaştırır.
Saklama önerileri
Tavuklu harç buzdolabında 2 gün saklanabilir; dürümleri servis öncesi hazırla.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.