Kremalı Mantarlı Makarna
Tereyağında sotelenen mantarın krema ve parmesan ya da kaşarla buluştuğu, kısa sürede hazırlanan kremalı makarna.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Toplam
- 30 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Makarnayı tuzlu suda haşla, yarım su bardağı haşlama suyunu ayırıp süz.
Geniş tavada tereyağını erit, mantarları suyunu çekip hafif renk alana kadar 6-7 dakika sotele.
Sarımsağı ekleyip 30 saniye çevir. Kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kaynat.
Makarnayı ve peyniri ekleyip harmanla; kıvamı haşlama suyuyla ayarla. Maydanozla servis et.
Püf noktaları
- Krema yerine aynı miktarda süt ve bir tatlı kaşığı nişasta kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsin.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2 gün saklanabilir; ısıtırken biraz süt ekle.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.