Kabak Sote
Kabakların yüksek ateşte sarımsak ve zeytinyağıyla sotelenip yoğurtla servis edildiği 20 dakikalık hafif yemek.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Toplam
- 22 dk
- Kişilik
- 3
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
Kabakları yarım ay ya da kalın çubuklar halinde doğra.
Geniş tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıt, kabakları ekleyip ara ara karıştırarak 8-10 dakika hafif kızarana kadar pişir.
Ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika çevir. Tuz ve pul biberi ekle.
Dereotu ve yoğurtla servis et.
Püf noktaları
- Tavayı kalabalık etmezsen kabaklar su salmak yerine kızarır.
Saklama önerileri
Buzdolabında 2 gün saklanabilir.
Bu tarif işine yaradıysa, bize destek ol.